Categoria: Chicche Veraci

• La morte del Capitone: tradizione culinaria

  I mercati del pesce sono imbanditi da un pesce che è ricercatissimo ed è  il più venduto in assoluto durante le festività natalizie: il Capitone. Il Capitone, ossia la femmina dell’anguilla, non può mancare sulle tavole dei napoletani per la vigilia di Natale. I pescivendoli hanno difficoltà nel domare questo strano pesce che si muove…

  Valeria

  dicembre 27, 2014

  Chicche Veraci